НАИМЕНОВАНИЕ	ДОЗИРОВКА, % к массе продукта	ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Ванилин кристаллический	Согласно рекомендациям	Кристаллический порошок с традиционным запахом классической ванили. Термостабилен. Усиливает профиль вкуса и аромата готового продукта
Какао-порошок алкализованный	Согласно рекомендациям	Придаёт насыщенный темный оттенок, ярко-шоколадный вкус, насыщенный аромат – такое какао пахнет шоколадом. Мелкий помол, напоминающий пудру. Устойчив к температурным воздействиям. Быстро растворяется в воде или другой жидкости. Отсутствует осадок.
Какао-порошок нативный	Согласно рекомендациям	Натуральный какао-порошок с выраженным вкусом и ароматом шоколада. По сравнению с алкализованным какао-порошком имеет более светлый цвет . но более выраженный, подчеркнуто шоколадный вкус и аромат.
Ароматизаторы жидкие	Согласно рекомендациям	Придают аппетитный вкус и аромат продукту
Ароматизаторы сухие	Согласно рекомендациям
Красители натуральные	Согласно рекомендациям	Придают желаемый цвет продукту