Динамический и изысканный бизнес ланч в гриль-баре на Соколе | мотосамокат с мотором Хонда | текстильщики Офисно- складской комплекс 3000 М2
  • Мясное производство
  • Молочное производство
  • Кондитерское производство
  • Рыбное производство

Какао-порошок

какао порошокНа выгодных условиях купить какао порошок оптом и в розницу в Нижнем Новгороде предлагает всем желающим компания «Натурпродукт». Наш ассортимент составляет продукция от ведущих мировых производителей Германии, США и Голландии. Ознакомиться с многообразием предложений можно в удобном онлайн-каталоге.

Мы гарантируем доступные цены и безупречное качество представленных продуктов.

Отличия алкализованного какао

 

Наша компания торгует, как обычным, так и алкализованным порошком какао. Он также производится методом экстракции какао-масла из тонкоизмельчённого жмыха бобов. Однако процесс алкализации предусматривает обработку исходного продуктами щелочами при высокой температуре (порядка 250 градусов). Органолептические свойства порошка в итоге значительно улучшается, а сам он быстрее и качественнее растворяется в жидкости. 


Какие еще плюсы ждут тех, кто решили купить алкализованный какао? Щелочная высокотемпературная обработка позволяет снизить кислотность продукта, сделав вкус мягче и насыщеннее.

В отличие от обычного этот термически обработанный порошок нет необходимости варить, а можно просто залить горячей жидкостью (молоком или водой).

Алкализованный какао порошокПокупка какао порошка стандартного выгоднее тем, что он содержит природные антиоксиданты катехины и эпикатехины, процент которых в процессе алкализации существенно снижается. Однако сам по себе процент этих антиоксидантов изначально настолько велик, что даже после щелочной термообработки антиоксиданты в какао остаются достаточно активными.

Доступная стоимость какао порошка делает его незаменимым в кондитерской и хлебобулочной сфере. Активно используют его и при производстве молочной продукции.

В компании «Натурпродукт» продажа алкализованного какао идет на еще более выгодных условиях, ведь мы сотрудничаем с фирмами-производителями напрямую, что позволяет избегать комиссионных и наценок. Это же позволяет гарантировать высокое качество продукции, соответствующей требованиям систем контроля HACCP и ISO 9000 (более жестким, чем ГОСТ).

Воспользуйтесь нашим предложением и спешите купить консерванты, ароматизаторы и пищевые добавки доступно и надежно!