Ассортимент
Крахмал
Компания «Натурпродукт» предлагает на выгодных условиях в Нижнем Новгороде купить крахмал оптом и в розницу.
Мы занимаемся реализацией продукции ведущих мировых производителей из Германии, Голландии и США. В каталоге компании представлен огромный выбор товаров. Ассортимент регулярно расширяется за счет новых поступлений продукции.
У нас вас ждет приемлемая стоимость и высокое качество!
Кукурузный и картофельный крахмал
Говоря о крахмале, в первую очередь следует остановиться на его кукурузном и картофельном видах. Оба они относятся к полисахаридам (сложным углеводам). Отличаются, по сути, лишь калорийностью. В картофельном – 300, в кукурузном – 330 ккал на 100 грамм.
Покупка крахмала обусловлена его использованием в пищевой промышленности. Помимо изготовления чипсов, снэков, воздушных хлопьев, его применяют также для выпечки, создания кремов, добавления воздушности хлебобулочных изделий.
Применяют эти полисахариды и как загуститель. С этой целью он присутствует в желе, киселях, а также твороге. Нередко картофельную разновидность используют при создании панировки мясных изделий.
Модифицированный крахмал
Модифицированным крахмалом именуют природные полисахариды, свойства которых были за счет химической, биохимической, физической или комбинированной обработки. В нашей стране официально разрешено свыше 20 подобных видов.
Решив купить модифицированный крахмал, производители пищевой продукции активно используют его преимущества:
- отсутствие запаха (актуально для сахарной пудры и пекарского порошка);
- придание рассыпчатости сухим продуктам;
- способность к набуханию (актуально для кетчупов, майонезов, кремов);
- умение усилить вкус и текстуру (хлеб, торты, пирожные);
- умение связывать влагу (незаменимо при изготовлении колбас).
Компания «Натурпродукт» ведет продажу данной продукции напрямую от производителя, что позволяет нам избегать наценок и гарантировать безупречное соответствие поступающего сырья всем стандартам качества.
Сделать заявку на приобретение и задать любые интересующие вопросы (про концентрат молочного белка, например) вы можете нашим опытным консультантам. Обращайтесь!
Купить
Заказать товар
Спасибо за Ваш заказ! Скоро с Вами свяжутся наши Менеджеры для уточнения деталей