Стабилизаторы для мороженого

Стабилизатор для мороженого "НАТУРМИЛК 350"

НАТУР МИЛК 350 –стабилизатор для производства мороженого премиум класса, жирность 4-18%.Хорошо держит высокий завиток и взбитость. 

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРИМЕНЕНИЯ:

- позволяет удерживать высокий завиток

- обеспечивает оптимальную вязкость смеси мороженого перед взбиванием

- обеспечивает необходимую  взбитость мороженого и предотвращает оседание при хранении

- дает хорошее тело и  кремовидность

- обеспечивает устойчивость к таянию

- придает мороженому эластичную структуру