Стабилизаторы для сметаны и сметанного продукта

"Натурмилк 2805" - загуститель-стабилизатор при производстве сметаны и сметанного продукта, кисломолочных продуктов, десертного йогурта 

Применение "Натурмилк 2805":

•         Обеспечивает требуемую консистенцию                                                   
•         Гарантирует отсутствие синерезиса
• Обеспечивает физическую устойчивость продукции при хранении
• «Натурмилк 2805» повышенную стабилизирующую и загущающую способность.
• «Натурмилк 2805» решает проблему со взбиванием сметанного продукта.

Не требует внесение изменений в технологический процесс.

Норма внесения:

Сметану и сметанный продукт- 1,5- 2,0 кг на 1 тонну смеси.

Кисломолочные продукты (простокваша и др.) -0,2-0,4%

Десертный йогурт – 0,6-0,8%